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2009年5月23日 (土)

Little Sheep Hot Pot (小肥羊火鍋) ヒューストン店オープン

肉を主食としている同僚からの新情報:中国は内蒙古自治区、包頭に本拠をおく「Little Sheep Mongolian Hot Pot」がヒューストンにできたらしい。で早速トライ。

Images

場所はWestheimerとFountain viewの南西角にあるモール(角にスタバあり、その後方)、店頭にはまだ「Grand Opening」のサインがにぎにぎしいが、日曜の夕方早めだったせいか店内はガラガラ。

モンゴルといっても内蒙古、即ち中国なのでメニューも英語と中国語併記。漢字がわかる日本人にはこちらでも何なのかがだいたいわかる。

注文はまず鍋底(スープベース)を辛くない鶏ガラベース、ホット、半々の3種類から選ぶ(まぁだいたい3番目を選んでいたが)。そして具をリスト上で食べたい具にチェック(何人前と数量)を自分で記入して注文する仕組。具は肉の部、肉団子の部、海鮮の部、野菜の部、麺類の部にわかれている。

一通り書いて、インテリ風中国人給仕に渡すと「2人でこれは多すぎる」とこれは1人前にしろとか、これとこれはどっちかにしろ、と親切なアドバイスあり、ほんとにこれで足りるかと思いながら、足りなければ後で追加しようと思っていたが、全く彼の行ったとおり、減らした量でも食べきれなかった。

中国でも定番の羊肉(Premium Lamb Shoulder Slice)と牛肉を1人前ずつ(これで男2人で十分だった)、Assorted Seafood、えのき、白菜、豆腐、馬鈴薯、そばに、ビールのつまみに冷菜2品で満腹。ワインまで飲んで$30−40/人の予算。

夏のヒューストンに鍋は苦戦するかという気もするが、鶏ガラスープの方で食べればまさに「しゃぶしゃぶ」なのでステーキよりもあっさりヘルシーで夏にも良さそう。

但し、ここはやはり人数が多いほうが、中華料理と一緒であれこれ頼めて楽しめそう。
肉と野菜をたらふく食べたいときに、使える。

★ここのこれ: やっぱりPremium Lamb Shoulder!

Little Sheep Hot Pot
5901-A Westheimer Rd,
Houston TX 77057
(713) 975-0687

今日のBGM: "No Place to Go" (Charlie Daniels)

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